Viva México! Fest Valencia
Viva México! Fest es un certamen gastronómico de autor centrado en la cocina mexicana que aterriza en el Centro Comercial Saler de València (acceso por la calle Rafael Ferreres) del 10 al 28 de junio de 2026. Creado por el equipo detrás de The Champions Burger, reúne a ocho de los restaurantes y taquerías mexicanas más premiados de España —como Los Chamacos, La Patrona de Tijuana, El Huey, Niño Rey, Valletako, Costera MX, La Costa y Piñata Cantina— que reinterpretan recetas tradicionales con técnica contemporánea. En el menú no faltan tacos al pastor, de cochinita y de birria, flautas, tostadas, nachos y churros, elaborados con distintas variedades de maíz y chiles como chipotle o guajillo. El acceso es completamente gratuito y los productos suelen costar entre 7 € y 15 €. El horario es de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 h y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 h, con apertura el miércoles 10 de junio a las 19:00 h; el recinto cuenta con aparcamiento y buena conexión en autobús y tranvía (línea 10).
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